Loup de mer à la poêle

Ingrédients

POISSON

700 g de loup de mer
250 g de chapelure
50 g beurre en dés
Huile

Servi avec

Sauce tartare
Salade de pommes de terre
Citron

Préparation

Enrobez les morceaux de poisson dans la chapelure.
Disposez le poisson dans une poêle chaude avec de l’huile.
Salez à votre goût et ajoutez les dés de beurre.
Faires revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.
Retournez le poisson et faites revenir l’autre côté pendant 2 à 3 minutes.
Servez avec la sauce tartare, la salade de pommes de terre et du citron.

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